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MessageSujet: Re: Le palmier .. Amazigh   Le palmier .. Amazigh - Page 2 EmptyDim 20 Juil - 11:33

Le palmier aux Emirates arabes

Olivier KERLIR, depuis les Emirats Arabes Unis

Le pays où j'habite est bordé par le Golfe Arabo-Persique. Le climat est, vous vous en doutez, très chaud et humide en été (mi-Mai jusqu'à fin Septembre) sur la côte Nord, à Abu Dhabi : environ 45/50°C et 90/95% d'humidité. L'hiver (début Novembre jusqu'à fin Avril), il "ne fait que" 18/20°C et 25/30% d'humidité. Ca reste tiède tout de même !
Les 5 photos que vous pouvez admirer ont été prises à Al Ain, ville à l'Est des Emirats. Il y fait moins chaud et moins humide : environ 20°C et 20% d'humidité en hiver, 45°C et 80% d'humidité en été.
La palmeraie se trouve au centre ville, sur un sol rocailleux. Quelle roche, je ne pourrais pas vous le dire, mais elle est friable.
Les "fermes" de palmiers, comme on les appelle ici, sont irriguées par des petits canaux ,en ciment, puisant l'eau aux diverses sources de la ville. Cette eau est calcaire mais apparement ne dérange pas le moindre du monde les arbres !
Ces fermes ont été crées afin de récolter les dattes en vu de l'exportation. Il y a plusieurs palmeraies dans ce pays dont certaines en plein désert - ce qui ne manque pas ici - sur sol sablonneux. Les températures sont souvent supérieures à 50°C et l'humidité avoisinant les 75/80%.
Certaines palmeraies sont "artificielles" et ont été construites afin de capter l'humidité pour essayer de vaincre le désert. A Abu Dhabi, capital du pays et ville où j'habite, toutes les rues (des vrais boulevards à 2x3 voies) ont des palmiers au centre.
Ils sont arrosés matin, midi et soir par de l'eau provenant des usines de désalinisation d'eau de mer. Certaines espèces de fleurs supportent mal cette eau mais les palmiers n'ont pas l'air de ce plaindre. C'est quand même robuste ces "bestioles" là !
Amicalement,

Olivier KERLIR
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MessageSujet: Re: Le palmier .. Amazigh   Le palmier .. Amazigh - Page 2 EmptyDim 20 Juil - 11:33

Notre palmier a NOUS

...Inséparable compagnon de l'homme depuis la nuit des temps, le palmier-dattier a marqué les civilisations les plus anciennes et les plus prestigieuses. Premier témoin de cette influence, le langage porte les traces d'un attachement réciproque et fort.Les hébreux l'appelaient déjà tammar, et les anciens égyptiens Beq. Son nom est décliné en de nombreuses variantes en persan, en arabe, en berbère...

... Le dattier reste un témoin privilégié de l'évolution des populations auxquelles il a rendu de nombreux services.
Sa culture s'est développée parallèlement à la maîtrise de l'irrigation, de l'usage du fer. Les palmeraies du Sahara ont connu une apogée au V è siècle , époque qui marque la généralisation de l'usage du chameau. On retrouve au Tassili des peintures rupestres de l'époque garamantique ( dernier millénaire avant notre ère ) représentant des palmeraies en production.
Aujourd'hui, le nouveau monde fournit quelques points propices à sa culture, il y a été introduit un siècle à peine après la découverte du continent...

... Une datte pèse en moyenne 10 grs. C'est une source importante d'énergie sous forme de glucides, c'est la barre énergétique des peuples du désert. A poids égal , sa pulpe fournit trois fois plus de calories que la banane. Le noyau peut-être pulvérisé en farine consommable par l'homme et d'excellente valeur fourragère pour les animaux. Les dattes sèches sont appréciées au Moyen Orient des femmes fatiguées par la grossesse ou l'enfantement...

... Laissons le mot de la fin à ce texte indien ancien, cité par Angelo de Gubernatis dans sa " mythologie des plantes " publiée voici près de 100 ans, et repris par Alain Hervé dans " La Passion des Palmiers ":
" le grand arbre, Mahâdrumâ, est un bienfaiteur qui se sacrifie pour les autres, il donne de l'ombre aux autres êtres vivants, tandis que lui reste la tête au soleil. Il produit des fruits et n'en mange pas".
Gageons que ce grand arbre pourrait être un dattier...
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MessageSujet: Re: Le palmier .. Amazigh   Le palmier .. Amazigh - Page 2 EmptyDim 20 Juil - 11:34

Alimentation fournie par le palmier
recettes Européennes:



SALADE DE COEURS DE PALMIERS
FROMAGE AU DATTES
Tapas : Dattes fourrées
SORBET AUX FRUITS de Butia capitata
Confiture de Butia,

Glace aux Dattes

Magrets de Canard aux Dattes

Canapé de Dattes

Confiture
Gelée
Pâte de fruit
Vin de Butia
Ratafia de Butia
Daube palmiste
Coeur de palmier au citron
Salade palmiste
Gratin palmiste
Petits pains de dattes au miel
La pâte de dattes

atc....
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MessageSujet: Re: Le palmier .. Amazigh   Le palmier .. Amazigh - Page 2 EmptyDim 20 Juil - 11:34

Le Maroc ..seulement en 8 eme position :

Production des dattes dans le monde

L’importance socio-économique et environnementale de la phoeniciculture est loin d’être négligeable. En effet, les palmeraies, menées en général en culture mixte, permettent la subsistance de nombreuses familles dont les moyens d’existence reposent sur l’exploitation du dattier, des cultures sous-jacentes et des sous-produits que cet arbre prodigue dans un milieu aux ressources particulièrement limitées. En outre, la datte que beaucoup considèrent comme un fruit-dessert, est l’aliment de base pour plus d’un million d’habitants et peut servir à l’élaboration de produits alimentaires de grande valeur énergétique et diététique.

Quant au rôle écologique et environnemental du palmier dattier, il y a lieu de souligner que cette espèce constitue la structure de base de l’agronomie des oasis marocaines notamment par la création d’un microclimat indispensable au bon développement des cultures sous jacentes allant jusqu’à trois étages de végétation (les cultures saisonnières annuelles ou pluriannuelles, les arbres fruitiers et le palmier dattier ).

Un autre intérêt non moins important, d’ordre agro-touristique, mérite d’être signalé eu égard au rôle primordial du palmier dattier dans le maintien de l’identité écologique de son environnement (cas de la palmeraie de Marrakech et du tourisme des oasis ) .

Conscient des contraintes dont souffre le secteur phoenicicole, le Ministère de l’Agriculture, du Développement Rural et des Pêches Maritimes avait mis en œuvre en 1987/88 un Plan National pour la Restructuration et le Développement de la Palmeraie au niveau des principales régions phoenicicoles. Une évaluation objective et un éclairage sur les performances réalisées et les problèmes rencontrés, après une décade d’exécution dudit plan, s’avère nécessaire et ce, afin de réactualiser et les objectifs et les moyens à mettre en œuvre pour leur concrétisation.

1- Importance et aire géographique de la phoeniciculture mondiale

Le palmier dattier, arbre providence des régions désertiques, est principalement localisé dans l’hémisphère Nord entre les parallèles 10° à 35°, notamment aux abords du Golfe Persique, en Afrique du Nord et en Asie ainsi qu’en Amérique où il fut introduit dès le 18ème siècle . Le nombre de dattiers existant dans le monde est estimé à plus de 100 millions de palmiers. Sa répartition spatiale, fait ressortir que plus de 80% du potentiel de production est détenu par le monde arabe. Le Maroc, avec 4,4 millions de pieds, occupe le 8 ème rang après l’Iraq (21,5 millions de palmiers), l’Arabie Saoudite (12 millions de palmiers), l’Egypte (11 millions de palmiers), le Sultanat d’Oman (8 millions de palmiers), l’Algérie (7,5 millions de palmiers), la Libye (7 millions de palmiers) et le Soudan (4,7 millions de palmiers).

Maroc 100000
Arabie S 540000
Algérie 220000
Iraq 500000
EAU 150000
Egypte 530000

atc
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MessageSujet: Re: Le palmier .. Amazigh   Le palmier .. Amazigh - Page 2 EmptyDim 20 Juil - 11:35

Maroc.. ou trouver le Palmier:
Superficie et sa répartition régionale

Le palmier dattier, implanté principalement le long des vallées du Ziz et du Drâa, est considéré comme l'une des plus vieilles espèces fruitières du pays. Sa culture, symbole de fertilité et aussi de prospérité des zones sahariennes et présahariennes, constitue l'une des principales spéculations agricoles au niveau de ces zones. Elle occupait, il y a plus d'un siècle, une importante superficie avec plus de 15 Millions de pieds, ce qui plaçait le Maroc au 3ème rang mondial pour la production de dattes. Une partie de cette production faisait même l'objet d'exportation, notamment sur le marché anglais qui appréciait la qualité des dattes marocaines représentées essentiellement par les variétés Mejhoul et Boufeggous.

Actuellement, ce secteur couvre une superficie d'environ 44 000 Ha correspondant à environ 4.430.000 palmiers, soit une densité moyenne de 100 pieds à l'hectare. L'aire géographique de ce patrimoine est représentée essentiellement par:

* Le Sud de la chaîne montagneuse du Haut Atlas et de ses contreforts, principalement à Ouarzazate (1.800.000 palmiers), Tafilalet (1.250.000 palmiers) et Tata (870.000 palmiers), qui représentent plus de 90% de l'effectif total.

* Le Nord du Haut Atlas: région de Marrakech (100.000 touffes) qui est plus un centre touristique qu’une palmeraie économique.

* L'Est du Haut Atlas : Palmeraie de Figuig (126.000 palmiers).

La répartition régionale du patrimoine phoenicicole national, illustrée par la figure ci-après, révèle sa concentration au niveau de trois principales régions à savoir : Ouarzazate (41%), Tafilalet (28%) et Tata (20%).

Toutefois, il y a lieu de signaler que les zones à vocation phoenicicole couvrent une superficie totale de 471 .000 km2 représentant ainsi près des deux tiers du territoire national. Elles sont constituées par 12 provinces à savoir: Figuig, Errachidia, Ouarzazate, Zagora, Tata, Agadir, Tiznit, Guelmim, Tan-Tan, Laayoune, Smara et Oued Eddahab.

Quant à l'évolution de la superficie phoenicicole, elle est passée de 85.000 Ha en 1947/48 à environ 44.000 Ha actuellement
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MessageSujet: Re: Le palmier .. Amazigh   Le palmier .. Amazigh - Page 2 EmptyDim 20 Juil - 11:35

Le palmier et la guerre

Avant les hostilités en Irak il y avait 53 millions de palmiers
(cinquante trois millions) aujourd'hui le recencement a pu
etablir de manière precise qu'il n y en a plus que 12 millions!
soit 41 millions de palmiers détruits par la guerre.
Une cadastrophe hors limite et depassant toute
possibilité de re-implantation.
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MessageSujet: Re: Le palmier .. Amazigh   Le palmier .. Amazigh - Page 2 EmptyDim 20 Juil - 11:36

Le palmier .. Amazigh - Page 2 Palmadat1
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MessageSujet: Re: Le palmier .. Amazigh   Le palmier .. Amazigh - Page 2 EmptyDim 20 Juil - 11:36

Le palmier dattier dans le Tafilalet : une richesse unique dans le monde
Le palmier dattier constitue par ses multiples fonctions le pilier du système de productions oasien. En effet, cet arbre qui compte actuellement environ 1.375.000 pieds fournit une gamme étendue de produits à usage multiple et en premier lieu la datte dont la qualité vient en tête par rapport à l'ensemble des régions phoenicicoles marocaines. La quantité de dattes produites en moyenne annuellement est de 26.000 tonnes soit environ 26 % de la production nationale. La valeur de cette production est estimée à 260 millions de dirhams.

Le palmier dattier est également exploité dans l'artisanat, ses poutres et ses palmes constituent toujours une matière première que la main de l'homme transforme en figure à usage multiple. On l'utilise aussi pour construire les logements, les meubles et leur décoration ou pour la préparation des outils à exploiter dans l'agriculture ainsi que pour la lutte contre l'ensablement.

En plus de ces activités, le secteur phoenicicole constitue le support d'une activité commerciale entre le Sud et le Nord du pays et contribue à la stabilité des populations des oasis par la création de plus de 1,5 millions de journées de travail annuellement.

Cet arbre providence, qui est concentré principalement dans la plaine de Tafilalet avec 56 % de l'effectif et le long des vallées de Ziz avec 22% , Ghéris 18 % et Guir avec 4% est constitué de plusieurs variétés et clones dont les plus connus sont le Mejhoul qui représente 1,2 % de l'effectif, Boufeggous : 25 % , Bouslikhène 27 %, Khalts : 42 %. Cette richesse en variétés et clones fait du Tafilalet un des réservoirs phyto-génitiques du palmier dattier le plus riche dans le monde.

Pour améliorer les performances de ce secteur qui dispose d'un potentiel inexploitable encore substantiel et d'importantes marges de progrès, l'Etat a mis en œuvre un Plan national pour le développement des palmeraies du Sud marocain. Ce plan démarré en 1986 et actualisé en 1998 s'articule autour des orientations de l'extension et reconstitution des palmeraies ; de l'amélioration des techniques de conduite du palmier dattier, et e la valorisation de la production et l'amélioration des conditions de commercialisation des dattes. Ces orientations sont déclinées au niveau régional par des projets concrets .

Les actions d'extension et de reconstitution de la palmeraie ont pour objectif l'amélioration de la production dattière par l'encouragement des agriculteurs à la plantation de vitro plants de palmier dattier indemnes de toutes maladies. C'est ainsi que durant les 15 dernières années 150.000 vitro plants dont près de 33 % sont plantés au niveau des extensions.

Ces distributions sont faites dans le cadre de contrat qui fixe d'une part les obligations des bénéficiaires notamment : la plantation en ligne, le respect de la densité préconisée par les services techniques, l'entretien des plantations etc … et d'autre part, celles de l'ORMVA/TF, à savoir l'encadrement permanent et de proximité des opérations de plantations, de leur entretien ainsi que leur suivi régulier.

Mais, avant leur distribution gratuitement aux agriculteurs et dans l'objectif d'une meilleure réussite des plantations, les vitro-plants enlevés des pépinières de production sont gardés et entretenus au niveau de la station expérimentale de l'ORMVA de Tafilalet pendant trois à six mois pour s'adapter aux conditions climatiques de la zone.

Parallèlement à la distribution des vitro plants de palmier dattier, l'ORMVA de Tafilalet a développé en collaboration avec la Faculté des Sciences techniques d'Errachidia une technique d'enracinement et d'élevage des rejets de faible poids de palmier dattier pour satisfaire la demande des agriculteurs. Cette technique qui a donné des résultats satisfaisants a permis de multiplier et de distribuer durant les 5 dernières années de sa mise en œuvre plus de 12.000 rejets.

Aussi, dans le souci de contrôler la multiplication traditionnelle par semi de noyaux, l'ORMVA/TF encourage et incite les agriculteurs à créer les pépinières d'élevage de jeunes rejets sélectionnés pour contribuer à la reconstitution de la palmeraie.

L'action de nettoyage des touffes de palmier dattier a pour objectif d'optimiser la valorisation des potentialités phoenicicoles à travers notamment l'amélioration des rendements et de la qualité de la datte ainsi que la sauvegarde des ressources génétiques de la palmeraie.

Elle constitue en l'élimination des arbres autour du pied mère en surnombre pour lui permettre un développement normal, l'élimination des arbres improductifs, des arbres vieux et peu performants et des arbres atteints de maladies et leur remplacement par des rejets de bonne qualité.

Cette opération qui a été lancée au niveau des différentes palmeraies par la réalisation des secteurs modèles très appréciés par les agriculteurs sera étendue dans les prochaines campagnes à d'autres palmeraies dans le cadre d'une approche participative avec les associations professionnelles.

Les actions de valorisation de la production et d'amélioration des circuits de la commercialisation de la datte revêtent une importance capitale pour le développement de ce secteur et l'amélioration de sa rentabilité. De ce fait, les actions suivantes ont été entreprises : constitution et équipement de dix coopératives de traitement et de conditionnement de dattes, introduction d'une unité pour le traitement et de conditionnement de dates, introduction d'une unité pour le traitement des dattes molles, incitation des agriculteurs à la protection des régimes de dattes par les actions soutenues, conduite d'un programme de lutte biologique contre la pyrale des dattes, création de l'association régionale des producteurs des dattes ; réalisation d'une étude de marketing de la datte en collaboration avec l'ORMVA de Ouarzazate et l'Agence allemande pour la coopération technique (GTZ).


(Le matin)
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